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優質米資源為什么如此稀少?

  現在很多人在吃飯的時候都有一個直觀的感覺:就是現在吃的飯沒有過去香了,雖然可能和很多方面因素,但是現在的大米沒有過去好吃的確是一個不爭的事實,而黑龍江慶安縣大米這種質量優異的大米數量還是比較少的,這其中有著什么原因呢?


  限制優質米數量的原因就是產地,質量更好的大米自然是要吸收更多的營養,所以產量自然不及其他的品種,秈米產量最高,而且一年產二季至三季,再加上土地貧瘠,自然不怎么好吃,粳米主要產于東北,一年一季再加上肥沃的黑土地自然質量好上不少,而黑龍江慶安縣大米可以說是東北大米的精品中的精品,無論是從選種上,還是在種植上都可以說是優中選優,質量自然有著更多保證。


  另外一道限制就是產量,我國是一個人口大國,解決吃飯問題自然是重點,秈米一年能夠收獲三季,而且每畝產量也是最大,雖然說不怎么好吃,但是還能填飽肚子;這方面粳米稍遜,所以一般粳米屬于十分中庸的米種,而黑龍江慶安縣大米在做好的位置上采用更加科學的種植方式,但是產量上比一般粳米還不足,也就造成了少而精的狀態。
來源:  日期:2019-5-8  人氣:433    【 打印  關閉 】
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